Pan de plátano con avena y arándanos

Pan de plátano con avena y arándanos



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el pan de plátano con avena y arándonos sin lugar a duda es un delicioso plato que no sirve como postres , este deliciosos platillo es preferido por mucho países, la manera de hacer esta deliciosa recetas es bien fácil.

Pan de plátano con avena y arándanos

INGREDIENTES

  • 1.5 tazas de copos de avena

  • 3 plátanos demasiado maduros

  • 75 g de mantequilla sin sal, derretida (aproximadamente 1/3 de taza)

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Una pizca de sal

  • 115 g de azúcar en polvo (1/2 taza)

  • 1 huevo batido

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 125 g de arándanos (aproximadamente 1/2 taza)

NOTAS DE COCINA

  • A veces siento que compro plátanos solo para dejarlos madurar demasiado, ¡así puedo hacer pan de plátano! La mezcla de harina de avena, plátanos blandos y hermosos arándanos hace que este pan de plátano esté súper húmedo y sea mi favorito personal.

  • Es mejor guardarlo en el refrigerador, especialmente en condiciones húmedas, y es mejor tenerlo a temperatura ambiente, cuando está suave y jugoso.

  • Sustituciones: siéntase libre de usar harina común, pero en mi opinión, la avena molida agrega la textura y la textura perfecta al pan suave y húmedo.

  • Rinde alrededor de 12 porciones.

MÉTODO

  1. Precaliente el horno a 170 ° C y unte un molde para pan con mantequilla. (Usé un plato redondo para esta sesión de fotos, ¡pero prefiero el molde para pan!)

  2. Muela la avena hasta obtener una consistencia gruesa.

  3. En un tazón grande, Desmenuzar los plátanos con un tenedor. A estos, le pongamos la mantequilla derretida, el bicarbonato de sodio y la sal, y trate de hacer una mezcla bien.

  4. Agregue el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla.

  5. Luego, agregue la harina de avena y mezcle bien para combinar todo.

  6. Finalmente, agregue las bayas, aplastando algunas para que salgan los deliciosos jugos.

  7. vertimos la masa en su molde para el pan. Hornee durante 45-50 minutos a 170 ° C, o hasta que que alerte y el probador insertado en el centro salga limpio.

  8. Sacar del horno y dejar reposar el pan en la sartén durante 10 minutos. ahora retire el pan de la sartén y manténgalo enfriar durante unos 20 minutos antes de servir.

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