Deliciosas receta de galletas de calabaza y parmesano

Deliciosas receta de galletas de calabaza y parmesano



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galletas de calabaza y parmesano, estas deliciosa recetas muy típica en Venezuela y presencialmente en muchos países latinos,

aprende a preparar Galletas de calabaza y queso parmesano con esta deliciosa y rica recetas lograra hacerla y fácil. ¡receta de galletas de calabaza y parmesano menos de 15 minutos!

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina de hojaldre integral, y más para espolvorear

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • 1 cucharada de azúcar

  • ¾ cucharadita de sal

  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

  • ¼ de taza de parmesano rallado, más 1 cucharada para espolvorear por encima

  • ½ taza de mantequilla fría sin sal (113 g), cortada en cubitos, más un poco más de mantequilla derretida para cepillar

  • ½ taza de calabaza enlatada (o puré de calabaza fresca)

  • ¼ taza de crema espesa

NOTAS DE COCINA

  • Una gran receta para combinar dos ingredientes divertidos: calabaza y parmesano. Estos sabrosos bocados tienen un impacto inesperado debido a la combinación de sabores y son extremadamente adictivos. ¡Estoy muy  seguro de que esta es una de las mejor formas de proporcionar más calabaza en tu dieta!

  • Si no puede encontrar una lata de puré de calabaza, simplemente use una calabaza normal, cocínela al vapor hasta que esté suave y luego póngala en la licuadora para obtener el puré.

  • Receta adaptada de Food Network .

  • Rinde 12-14 piezas.

MÉTODO

  1. Precalienta el horno a 180 ° C. envuelve una bandeja para hornear con papel de hornear.

  2. En un tazón grande, mueva la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y la nuez moscada. mezcle el parmesano. Agregue la mantequilla en trocitos y empieces con los dedos hasta que se pueda ver una  mezcla  gruesas.

  3. Mezclar la calabaza y la nata en un bol pequeño y verter sobre la mezcla de harina. Mezclar suavemente con cuchara de madera algunas para hacer una masa suave.

  4. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala en una forma de ¾ de pulgada de espesor con un rodillo enharinado. Corta las galletas usando un cortador de 2 pulgadas, la tapa de un frasco o simplemente un cuchillo, cualquier cosa que tengas disponible. Coloque aproximadamente a 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear preparada. desenrede la parte superior con mantequilla derretida y espolvoree el parmesano restante.

  5. Hornee hasta quedar dorado durante unos 15 a 20 minutos. Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla y deje que las galletas se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrutar!

  6. Estos se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 2-3 días o congelar (después de enfriar completamente) en una bolsa de plástico con cierre hasta por un mes. Para recalentar, coloque en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio y hornee a 180 ° C hasta que se caliente, aproximadamente 10 minutos.

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